Allerlei mit Kartoffeln Erbsen und Speck

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine festkochende Kartoffeln

1 Zwiebel

15 g Speck

30 g Erbsen

1 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, in dünne Streifen schneiden und in einer Bratpfanne andünsten. Den Speck dazugeben und mit andünsten. Die Zwiebel schälen, fein hacken und ebenfalls andünsten. Gut würzen und mit der Bouillon ablöschen. Die gefrorenen Erbsen dazugeben und das das Wasser vollkommen einknöcheln lassen.

Ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht aus Resten.

1. Veröffentlichung 16.03.2020