Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Brombeeren

50 g Himbeeren

50 g Blaubeeren

100 g Naturjoghurt

2 El Honig

1 El Ricotta

etwas Minze

Zubereitung

Die Beeren waschen und in eine Schale geben. Eine Teil der Beeren auf die Seite legen um das Gericht dekorieren zu können. Nun den Joghurt und die Ricotta sowie den Honig dazugeben und mit dem Sabmixer fein mixen. Die Creme auf einem Teller anrichten, das Minzblatt auf die Creme legen, mit den Beeren dekorieren und geniessen.

Ein leckeres erfrischendes Gericht für heisse Tage.

Vegetarisch und Low Carb.

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