Griechischer Salat mit Gurken Tomaten und Oliven

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Fetakäse

1 Tomate

1/4 Gurke

5 Oliven

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Tomate waschen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen, halbieren und ebenfalls in Würfel schneiden.

Aus dem Essig und dem Öl eine Vinaigrette anrühren, den Käse, die Oliven, die Gurke und Tomaten dazugeben, nach Belieben würzen und gut vermengen. Der Salat darf gut und gerne 1/2 Stunde oder länger ziehen. So entwickelt er erst den Geschmack.

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