Spargeln mir gebratenem Chorizo und Zwiebeln

Spargeln mir gebratenem Chorizo und Zwiebeln

Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 grüne Spargeln

1 grosse Zwiebel

50 g Chorizo

wenig Salz, Pfeffer und Vorsicht mit dem Chili

Zubereitung

Die Spargel waschen, die Enden der Spargeln entfernen und im Salzwasser mit einem TL Butter bissfest garen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, fein hacken und mit der in Streifen geschnittenen Chorizo knusprig anbraten. Das Würzen nach Belieben, Vorsicht mit dem Salz und dem Chili.

Das Wasser der Spargel abgiessen, auf einem Teller anrichten, die Chorizo über die Spargel geben und geniessen.

 

0 Kommentare

Hinterlasse einen Kommentar

An der Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert