Rosenkohl mit Grillkäse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Rosenkohl

1 Grillkäse

10 g Butter

wenig Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Salzwasser zum kochen bringen. Den Rosenkohl waschen, die Strünke abschneiden und im Salzwasser ca. 35 – 40 Minuten garen.

Danach ab sieben und zur Seite stellen.

In einer Bratpfanne wenig Öl erhitzen und darin den Grillkäse auf der mittleren Stufe von beiden Seiten goldbraun braten. Danach herausnehmen und auf ein Schneidbrett legen und in Streifen schneiden.

Die Butter in die noch heisse Bratpfanne geben. Den Rosenkohl darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen

Danach den Rosenkohl auf einen Teller geben und den Grillkäse darüber drapieren.