Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 kleiner Weisskohl (ca. 600 – 700 g)
3 rote Spitzpaprika
2 grüne Chili mittelscharf
2 Eier
4 – 5 El Weissmehl
2 El Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 grosse Aubergine
2 – 3 Kartoffeln festkochend
1 – 2 Tomaten
1 rote Spitzpaprika
1 kleine Zucchetti
1 Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
250 g Hackfleisch
2 Tl Olivenöl
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika Edelsüss
Muskatnuss, Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
6 rote Spitzpaprika
1 Zucchetti
500 g Hackfleisch vom Rind
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 grüne Chilischoten
1 Tl Kreuzkümmel gerieben
1 Tl orientalische Gewürzmischung für Fleisch
1 Tl edelsüsser Paprika
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
50 g Borlotti Bohnen oder Saubohnen getrocknet
1 Lauchstange
1 rote Peperoni
1 Zucchetti
2 – 3 mittelgrosse festkochende Kartoffeln
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 grosse Aubergine
1 Mozzarella Kugel
1 grosse Tomaten
Salz, Pfeffer, Chiliflocken