Bohnen Tomaten Avocado Salat
Weight-Fighters Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Avocado
50 g Bohnen
5 Cherrytomaten
1 El Essig
1 El Öl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Bohnen waschen, fädeln und bissfest garen. Nach dem Garen die Bohnen in Eiswasser abschrecken damit sie ihre grüne Farbe nicht verlieren. Aus dem Essig, Öl und den Gewürzen eine Vinaigrette anrühren und die Bohnen zur Salatsause geben. Die Avocado halbieren, mit einem Suppenlöffel aus der Schale heben und zu den Bohnen geben. Gut vermengen da die Avocado sonst oxidiert. Die Kirschtomaten waschen, halbieren und zum Salt geben.
Ein vegetarisches, veganes und Low Carb Gericht.
- Veröffentlichung 27.08.2019
Weght-Fighters
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Liebe Ulrica
Einfach immer wieder so fein 👍🙋♀️
Danke für die feinen Rezepte 🍀
Liebs Grüessli
Marlise
Liebe Marlise
Vielen Dank für Deine Beurteilung und dass Dir das Gericht gefallen hat.
Wir freuen uns immer über Rückmeldungen der Gerichte.
Viel Spass beim Ausprobieren und dem Nachkochen.
Madlaina und Ulrica