Kohlrabispaghetti mit geschmolzenen Tomaten und Pouletfilets

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Kohlrabi

1 Cherrytomaten Rispe

2 Pouletfilets

Salz, Pfeffer und Chiltepin

Zubereitung

Das Kohlrabi schälen und mit dem Nudelschneider in Form bringen. Die Nudeln salzen und in einer Bratpfanne mit wenig Öl oder Butter andünsten.

Die gewaschenen Tomaten mit der Rispe zu den Kohlrabinudeln in die gleiche Pfanne legen und dünsten bis die Haut der Tomaten platzt.

Die Pouletfilets gut würzen und auf beiden Seiten scharf anbraten und garen lassen.

Alles auf einem Teller anrichten und geniessen.  Dieses Gericht ist schnell zubereitet.

Ein leckeres Low Carb Gericht.

1. Veröffentlichung 28.07.2019