Mostbröcklitartar mit Radieschen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Mostbröckli in Scheiben geschnitten

10 Radieschen

1 Tl Senf

1 El Öl

1 El Essig

1 Tl Kapern

Zubereitung

Die Möstbröcklischeiben klein schneiden. Die Kapern fein hacken. Die Radieschen von den Blättern schneiden, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Radischenscheiben auf einem Teller in Kreisform anrichten. Die restlichen Radieschen in feine Streifen schneiden. Aus dem Senf, Öl und Essig eine Vinaigrette anrühren, die Radischenstreifen mit den Mostbröckliwürfel dazugeben und gut mischen. Mit einem Servierring auf die Radieschenscheiben drapieren.

1. Veröffentlichung 23.04.2019